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酔心 味濾過 純米酒
ひやおろし |
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絞ったお酒は、通常香味等の調整の為、活性炭を使用
して濾過をしますが、日本酒本来のもつ個性（旨味）も
一部除去してしまします。
瓶詰め時にこの活性炭を使用しない、味わいを残す
濾過（味濾過）の方法により、熟成した純米酒本来の
味わいをお楽しみいただけます。
（裏ラベルから） |
試飲感想
純米酒なので、冷やか常温が普通の飲み方なんでしょうが、私はぬる燗で日本酒を飲むのが好きなので、ぬる燗で試飲しました。
熟成というだけあって飲み応えがあり、口当たりもしっかりとしておいしく楽しく飲めるお酒でした。
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2010年7月11日更新 |
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